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春生夏长,秋收冬藏,这是养生的真谛,中医认为,天人相应,形神合一,顺应24节气的变化,去养生必将事半功倍得养生颜,春夏养阳,秋冬养阴,是我国古代医学家根据自然界四季变化对人体脏腑,气血功能的影响而提出的养生总则。
我们现在正式的节气就是惊蛰之期,就是各种各种冬眠的动物都要外出活动了,万物都复苏了,这个时候的养生是非常重要的。
首先早睡早起,调养身心,因为春季的阳气仍然没有达到最旺盛的时候,因此夜间仍然应该早睡,让阳气收敛于内,早晨阳气由阴而出,逐渐升发,所以我们也应该随着太阳的升起而起床,这样做可以有效的预防高血压,脑梗,心肌梗死等等,心脑血管疾病的发生和加重,人心身舒畅而少生抑郁脾胃病等等与肝气不舒有关的疾病也可以减少发生。
其次是适当的春捂。我们经常听老年人讲要春捂秋冻。这是有一定科学道理的。春捂是指春季不要急于脱去冬装,捂住身体的热气,以保证阳气生发的体内环境。春季阳气刚升而未盛,冷暖气候变化无常。人体必须具备应对这种多变气候的能力。特别是老年人应注意手脸口于鼻的保暖,避免脚和腿受凉。
第三适度锻炼,增强体质。一年之计在于春,春季正是万物萌生,草长花开的好时光,也是开展体育锻炼,强身健体的黄金季节,冬季带给我们的除了寒冷还有僵硬身体,比如说内脏肌肉的功能都处于较低的水平,骨骼和韧带都容易造成运动损伤,那么到了春季适合开展一些像打打太极做做健身操,放放风筝,踏青爬山等有氧户外的活动,能有效增强机体免疫力和抗病能力。
第四通风换气,预防疾病。春季万物复苏,同时也是各种病毒和细菌活跃的季节,在这个时候,我们就应注意科学的饮食起居,室内要经常开窗通风换气,以减少和抑制病毒的存活和繁殖。
(一)春
最早提出春天养生之法的《黄帝内经》中有云:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。”也就是说,只要早睡早起,有了充分与高品质的睡眠,就是应付春困最简单的方法了,这也是使得身体顺应自然的变化。而春天体内的肝胆经脉会活跃旺盛,相对地就会影响到脾胃的消化吸收功能,因此饮食上应以清淡为主。“省酸增甘,以养脾气”,意思就是春天应少吃酸味的东西,多吃甘味的食物,这样就可补养人体的脾胃之气,增进胃肠系统的健康。既然是肝胆经络活跃旺盛的时期,必然不能食用温热的补品,以免加重身体内热,而损伤人体正气。
那么刺激,吃后有助于促进血液循环、增强保温的作用,可见其是非常符合“春夏养阳”的养生食品,但不宜多食,毕竟韭菜属较热性食物且不宜消化,食多可能导致阴虚火旺、消化不良。梨自古有“果宗”、“快果”等称呼,可见其在水果领域之中的重要性。梨可谓是咳嗽的特效药,具生津润燥、清痰降火的功效,可即使是百果之宗,同样也不可多食,与韭菜相反,梨属寒性食品,多食必损阳气。
(二)夏
“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。”夏天是一年里阳气最盛的`季节,对人来说,也是新陈代谢旺盛的时期。人体阳气外发,伏阴在内,格外容易因为避暑而过分贪凉,从而伤害了体内的阳气。加上五月梅雨季节,湿气渐重,此时个人体质如果不佳,便会造成伤津耗气、疲劳身倦的“伤暑”症状。伤暑时会感觉身体热热的,但不一定会有实际发烧、体温上升情况,还可能伴有口干唇燥、烦渴欲饮、大便干结、新烦闷乱等症状。如没有好好调理,一旦身体的代偿功能无法负荷时,就会耗伤人体的元气。当“伤津”转变成“伤气”时,人体就会有身体疲劳、四肢无力、呼吸不顺畅、甚至连讲话都是有气无力的现象。
由此可见夏天的养生水果重要着重于清热利湿,如苦瓜、黄瓜、西瓜、莲子等,都是一些性味甘寒、水分充足的果蔬,甘寒之性可清暑解热,蔬果的水分可补充在夏天从汗液中流失的水分。提到夏天,众人都不由想到清凉好吃的西瓜。西瓜是一种寒性的瓜果,可以利尿解热,中医书上就称誉西瓜为“天生白虎汤”。西瓜还能消除肾脏所引发的炎症,也能轻微地降低血压,对于高血压和心脏病人来说是很好的食品。
(三)秋
“秋三月,此谓荣平,天气以急,地气以明。”秋季的特色就是“燥气”,因此称之为“秋燥”。中医认为这些“燥症”的形成,主要是由于个人平时的身体虚弱、津液不足,加之人在这种气候转变的时候喜欢吃些温补的食品或煎炸类食物,结果引起“火气上升”而造成这些症状。“秋季燥,宜食麻以润其燥”,麻指的是芝麻,当然,实际养生中不只局限于吃芝麻,还有很多其他润肺生津、养阴润燥的食品。适合秋季养生的蔬果都是以“少辛增酸”为主,即少吃些辛辣食品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等,因为辛味会加盛肺气从而损伤肝脏功能。而多食酸味有入肝、保肝的效果,可抵御过盛肺气的侵入。
适宜秋天食用的果蔬有栗子、苹果、甘蔗、地瓜、枇杷等。栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血,苹果可清除肠胃湿热,甘蔗能滋养润燥,枇杷能清肺养颜乃至保护视力......
(四)冬
“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若己有得。祛寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。”冬天就是要养藏人体的阳气。因为冬天气候寒冷,阴气较旺,整个自然界处于一种阳盛阴衰的状态,基于中医“天人相应”的道理,在此阳气较衰少的时候,就必须保养、收养体内阳气。传统的观念中,冬令进补是有一定必要的,有些人肾阳虚衰、体力不足,冬天往往会手脚冰冷,甚至脸色发青,基于“祛寒就温”的理念,利用进补来养血益气、温阳补肾,的确是养收阳气很好的方法。就中医的观点,冬天进补
应以滋补肾气为主。补又有药补和食补两种,在日常生活的调养中,食补要比药补来的重要的多,因为食补的效果更加温和,也比较不会有因药物使用不当而造成的偏差。滋补的食品大体可分为滋阴和补养两大类。虽然冬令进补多为肉类,但进补过多蛋白质、脂肪等,往往会诱发许多疾病,如伤食、食积、食滞等。而很多蔬果不仅有滋阴补阳的作用,还有助于在大鱼大肉后的肠胃清理,可见蔬果是何其重要的食材。
说到冬季的食道,大家肯定想到了萝卜,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。中药医书上记载的功效是:消谷和中,顺气化痰,有散瘀解毒、利尿止渴、化痰定喘之效。有其是冬天进补时,多会吃些肉类、油腻腥膻食物,结果补得太过,引起肠胃积热的问题,所以很多人在做做肉食时都会放入一些白萝卜以吸收火气。除萝卜外,冬季还适宜食用姜、橘子、红枣、山药等,当然各种果蔬也有其利害,适量搭配食之,可达理想效果。
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